ダイエットに役立った本～たんぱく質の話

こんにちは。ようかん◎です。

正しいダイエット知識は一生ものです。

わたしがダイエット中に読んで

参考になった本を紹介します。

ダイエットにはたんぱく質が重要とわかる一冊

図解眠れなくなるほど面白い

たんぱく質の話～藤田 聡著

きれいに痩せる

単に食事量を減らすだけでは

きれいに痩せることはできません。

代謝をアップさせるためには

筋肉が必要で

無理な食事制限では、

その筋肉が減ってしまい、

その結果、基礎代謝が減ります。

基礎代謝とは、

身体の体温や機能を維持するために

消費されるエネルギーのことで

消化や呼吸などの活動に

必要なエネルギーです。

筋肉量が多ければ、

この基礎代謝がアップし

余計にカロリーを

燃やしてくれます。

痩せたあとにリバウンド

しないためにも、

筋肉の維持が大切です。

ダイエットの目的は

脂肪を減らすこと。

そのため筋肉をできるだけ

減らさないことが

脂肪を燃やす近道です。

さらに筋肉を増やすと

引き締まったボディラインを

つくることができ、

見た目がすっきりとスタイルがよく

みえる効果があります。

ダイエットでは、

体重を減らすことが目的と

考えられがちですが、

体脂肪を減らすことを目的

として切り替えることが

大事です。

筋肉量を減らさないためにすること

筋肉はたんぱく質から

できています。

そのため筋肉量を

維持するためには

たんぱく質を摂ることが

かかせません。

ボディービルダーが

プロテインを摂るのは

筋肉増加にはたんぱく質が

必要だからです。

たんぱく質は英語で

protein(プロテイン)です。

プロテインというと

粉体を水で溶かした

イメージですが、

たんぱく質のことなので

肉や魚や大豆などを

食べていれば問題ありません。

私はプロテイン飲料が

あまり好きではないので

糖質制限中もまったく

飲みませんでしたが、

普通の食事から

たんぱく質を摂ることで

痩せることができました。

一日三食。毎回たんぱく質を

摂ることで

筋肉の減少を抑えられ

さらに筋トレにより

筋肉増量の手助けを

してくれます。

たんぱく質の消化にはエネルギーがかかる

たんぱく質を摂ること自体に

ダイエット効果があるそうです。

食事後に体内で消化されるとき

この消化活動にエネルギーが

必要ですが、

たんぱく質は摂取したエネルギーの

約３０％がこれに消費されます。

糖質が約６％、脂質が約４％に対し

ずば抜けて多くのエネルギーを消費

してくれるのです。

またこのエネルギー消費量は

筋肉が多いほど高くなります。

たんぱく質を摂った分だけ

エネルギー燃焼がすすみ

痩せやすくなるので

ダイエット中はすすんで

摂るべき栄養素になります。

ビタミンを一緒にとると筋力アップ

筋肉を効果的に育てるには

筋肉合成をサポートする

栄養素の摂取が大切です。

以下の栄養素をおぎないましょう。

• ビタミンD…きのこ類・魚介類など。筋肉の合成に役立つ。
• ビタミンB…豚肉・にんにく・サバなど。代謝をサポートする。
• 糖質…白米など。筋力アップのためのエネルギー源として摂る

筋トレ後のお酒は止めましょう

筋肉増量には筋トレが効果的です。

筋トレでは筋肉に負荷をかけて

筋肉繊維を痛めつけ、

それを回復させることで筋肉を

肥大させます。

筋肉繊維を痛めた結果、

筋肉痛がおきますが

そこで筋肉が修正されます。

修正には肝臓でつくられる

成分が必要ですが

お酒をのむと、肝臓がアルコールの解毒を

優先的におこなってしまうため

筋肉増強の成分の生産が

後回しになってしまい、

せっかくの筋トレが無駄になる

可能性があります。

筋トレ後に、お酒を飲まないほうが

いいのは、これが理由です。

まとめ

• きれい痩せるためには、筋肉が必要である。
• 筋肉を増量・維持するためにはたんぱく質の摂取が不可欠である。
• たんぱく質を摂ると消化のために多くのカロリーを消費するのでダイエット向きである。
• ビタミンDなどを一緒に摂ると筋肉が増える。
• 筋トレ後のお酒はさけたほうが良い。

さらに興味がある方は

ぜひ本書を手にとってご覧ください。

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